今天给透析老爸做了他最爱的酱油手撕鸡！用电饭煲焖煮超方便，关键是能精准控制火候，再也不怕煮焦啦～老爸说这是他吃过最嫩的鸡肉，连骨头都吸饱了酱汁！
🍗【酱油手撕鸡做法】
1. 三黄鸡洗净沥干，用姜片+葱段+料酒腌20分钟
2. 电饭煲铺姜片，倒入3勺生抽+1勺老抽+冰糖+半碗水
3. 放入整鸡按下煮饭键，中途翻一次面
4. 煮好后浸泡2小时更入味，撕成小块超治愈！
⚠️透析注意事项：
❶ 选择低磷食材：鸡胸肉磷含量仅150mg/100g
❷ 控盐技巧：用薄盐生抽，总量不超过5g/日
❸ 水分管理：煮鸡的汤汁过滤后分3次饮用
❹ 搭配析乐美营养粉：每包含20g优质蛋白+18种维生素，补充透析流失营养
🌶️【豆豉炒辣椒改良版】
展开剩余56%老爸说想吃辣又怕刺激，特意选了微辣的螺丝椒，加阳江豆豉提鲜！
✨健康升级：
✅ 辣椒焯水去草酸
✅ 橄榄油代替猪油
✅ 少盐多醋更开胃
🍚【米饭的讲究】
用的是低蛋白米+藜麦混合饭，搭配析乐美营养粉，每顿蛋白质控制在0.8g/kg体重，既保证营养又减轻肾脏负担。
💊【透析患者营养黄金公式】
优质蛋白（1.2g/kg）+ 低磷低钾 + 控盐控水 + 维生素强化
👉🏻 析乐美营养粉刚好满足这些需求，独立包装方便携带，老爸透析日都会带上一包。
📌小知识：
辣椒中的维生素C能促进铁吸收，但透析患者需注意：
❶ 避免空腹吃辣
❷ 单次摄入不超过50g
❸ 选择新鲜辣椒（存放过久会增加硝酸盐）
🌈今日菜单总览：
🍗酱油手撕鸡 ¥5（鸡胸肉150g）
🌶️豆豉炒辣椒 ¥4（螺丝椒100g）
🍚低蛋白饭 ¥1
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